• c8d8ee25-4f47-4b8b-a0db-e41476dc8a46
rest-2.jpg
Alkuruokia:
Vihersalaattia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä (M,G) 6,00 ?
talonleipää
Hipun lohisalaatti ( M,G ) 10,50 ?
pariloitua lohta, kasvispikkelsiä
Valkosipulietanat ( VL,G ) 9,50 ?
patonkia

Keittoja alkuruokana / pääruokana
Kermainen lohikeitto ( L,G ) 9,00 ?/12,50 ?
paahdettua ruisleipää
Poroborssikeitto ( L,G ) 8,00 ?/11,00 ?
paahdettua ruisleipää
Korvasienikeitto ( L,G ) 9,00 ?/12,50 ?
talonleipää

Kalaruokia:
Inarinjärven siikaa ( L,G ) 21,50 ?
kermaviilipiparjuurikastiketta ja tillipuikulaperunaa
Ruiskuorrutettua lohta ( L ) 17,50 ?
kasvisrisottoa ja tillivoita 

Lämpimät voileivät:
Poromiehenleipä ( L ) 16,00 ?
porojauhelihapihvi 200 g, paistettu kananmuna, suolakurkkua ja salaattia
Lohileipä ( VL ) 15,50 ?
juustokuorrutettua lohta, salaattia
Metsästäjänleipä ( L ) 18,50 ?
häränulkofile 100 g, metsäsienikastiketta ja salaattia

Kasvisruokia:
Herkkusienirisottoa ( L,G ) 10,50 ?
parmesanjuustoa
Punajuuriröstit ( L ) 12,00 ?
metsäsienikastiketta, puikulaperunaa

Kanaruokia:
Valkosipulibroileria ( M,G ) 17,50 ?
valkosipuliperunaa ja valkosipulikastiketta
Vuohenjuustolla kuorrutettua broileria salaattipedillä ( L,G ) 18,00 ?
marinoituja herkkusieniä ja punasipulia 

Grillaamme valintasi mukaan:
Naudanulkofileestä 100 g 22,50 ?
Naudanulkofileestä 180 g 28,50 ?
Naudanulkofileestä 250 g 35,00 ?
Naudansisäfileestä 150 g 32,00 ?
Poronulkofileestä 150 g 34,50 ?

Perunavaihtoehdot:
Tikkuperunat ( M,G )
Paistetut perunat ( M,G )
Perunamuusi ( G )
Valkosipuliperunat ( M,G )
Puikulaperunat ( M,G )

Kastikevaihtoehdot:
Bearnaise ( VL,G )
Madeirakastike ( M,G )
Pippurikastike ( L,G )
Korvasienikastike ( L,G )
Maustevoi ( VL,G ) 

Lisäkkeeksi:
Salaattia ( M,G )
Uunijuureksia ( M,G )
Höyrytettyjä kasviksia ( M,G )
rest3-1.jpg
Liharuokia:
Paahdettua porsaankylkeä 400 g ( M,G ) 17,50 ?
BBQ-kastiketta ja lohkoperunaa
Grillipihvi 180 g ( VL,G ) 26,00 ?
tikkuperunaa ja maustevoita
Lehtipihvi 180 g ( VL,G ) 24,50 ?
tikkuperunaa ja maustevoita
Tournedos sisäfileestä 150 g ( VL,G ) 30,50 ?
perunaparmesankakku ja madeirakastiketta
Kultahipunleike 180 g ( L ) 28,00 ?
savuporolla täytetty häränleike, kermakastiketta ja paistettua perunaa
Pippuripihvi sisäfileestä 150 g ( L,G ) 29,50 ?
pippurikermakastiketta ja paistettua puikulaperunaa
Poronkäristys ( G ) 21,00 ?
perunamuusia, puolukkasurvosta ja suolakurkkua
Poronfilettä Ivalon palkisesta ( L,G ) 33,50 ?
korvasienikastiketta ja rosmariinipuikulaperunaa

Kultalan menu 32,50 ?
Poroborssikeitto ( L,G )
paahdettua ruisleipää
Ruiskuorrutettua lohta ( VL )
kasvisrisottoa ja tillivoita
Suklaafondant ( VL )
vaniljajäätelöä, mansikkapisaroita

Hippu menu 43,00 ?
Hipun lohisalaatti ( M,G )
pariloitua lohta, kasvispikkelsiä
Poronfilettä Ivalon palkisesta ( L,G )
korvasienikastiketta ja rosmariinipuikulaperunaa

Menu 1      54,00€

LOHITARTAR JA PERUNAKAKKUA L,G
kylmäsavulohta ja mätiä
♦ Brampton Unoaked Chardonnay
PORONFILETTÄ INARIN PALKISESTA 160 g L,G
karpalo- ja korvasienikastiketta sekä paistettua puikula rosmariiniperunaa
♦ Brampton Shiraz
SUKLAA FONDANT VL
jäätelöä ja mansikkamelbaa ♦ Offney Tawny Portviini

MENU 2      38,00 €

SAVUPORO-KORVASIENIKEITTO L,G
talonleipää
♦ Karjala 4,5 % ♦ Buisonnier Pinot Noir
GRILLATTUA NIERIÄÄ 160 g L,G
siideri-voikastiketta ja paahdettuja juureksia
♦ Krusovice Cerne 3,8 % ♦ Brampton Unoaked Chardonnay
LAKKAPANNACOTTA L,G
♦ Santa Luzia Madeira



Louis Eschenauer Médoc, Ranska 38,00 ?
75 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 5 % Malbec, 5 % Petit Verdot.
Täyteläinen, tummia marjoja, mausteisuuta, hieman vaniljaa, keskitanniininenValkoviinit 1/1 16 cl

Antares Sauvignon Blanc, Chile 30,00 ? 7,50 ?
100 % Sauvignon Blanc. Kuiva, keskitäyteläinen, vihreää omenaa, ananasta, tasapainoiset hapotYellow Tail Unoaked Chardonnay, Australia 34,00 ? 8,20 ?
100 % Chardonnay.

Kuiva, sitruunaa, limeä, greippiä
Arthur Metz Riesling, Ranska 39,00 ?
100 % Riesling. Kuiva, sitrusta, vihreää omenaa, tasapainoisen hapokasKuohuviini ja SHampanja 1/1 Piccolo

Freixenet Carta Nevada Semi Seco 30,00 ? 12,00 ?
Macabeo, Xarel-lo, Parrelada. Puolikuiva, hedelmäinen, mineraalinen, keskihapokas

Lanson Black Label Brut 98,00 ? 28,00 ?
50 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay, 15 % Pinot Meunier. Erittäin kuiva, voimakas, hieno, hedelmäinen, täyteläinen