ALKURUOKIA JA PIENEEN NÄLKÄÄN

HIPUNSALAATIT L,G 8,00 €
Romainesalaattia, pikkelöityä punasipulia, kurkkua, kirsikkatomaattia,
vadelmavinegretteä sekä talonleipä

BROILERINRINTAFILEELLÄ 12,50 €
♦ Brampton Unoaked Chardonnay ♦ Tiki Estate Pinot Noir

LÄMMINSAVULOHELLA 13,50 €
♦ Wildcard Chardonnay

VUOHENJUUSTOLLA 12,50 €
♦ Sileni Cellar Sauvignon Blanc

KERMAINEN LOHIKEITTO L,G 11,00 / 14,50 €
paahdettua ruisleipää
♦ Brampton Unoaked Chardonnay

SAVUPORO-KORVASIENIKEITTO L,G 11,00 / 14,50 €
talonleipää
♦ Karjala 4,5 % ♦ Buisonnier Pinot Noir

LOHITARTAR JA PERUNAKAKKUA L,G 13,50 €
kylmäsavulohta ja mätiä
♦ Brampton Unoaked Chardonnay

SAVUPORO-AURAJUUSTO KUORRUTTEISET ETANAT G 10,50 €
talonleipää
♦ Arthur Metz Riesling

SAVUSTETTUA PORONPAISTIA KAHDELLE 28,00 €
perunasalaattia ja karpalohilloketta
♦ Krusovice Cerne 3,8 % ♦ Brampton Shiraz

RISOTTOA JA PASTAA

KASVISRISOTTO L, G 11,50 €
paistettuja herkkusieniä, kirsikkatomaattia sekä parmesanjuustoa
♦ Sileni Cellar Sauvignon Blanc

SAVULOHIPASTA L 14,50 €
Tuorepastaa, parmensanjuustoa sekä talonleipää
♦ Sileni Cellar Sauvignon Blanc

SAVUPOROPASTA L 15,00 €
tuorepastaa, parmesanjuustoa sekä talonleipää
♦ Stallhagen Pale Ale 5,5 %

L= laktoositon • M = maidoton • G = gluteeniton • VL = vähälaktoosinen • (G) = tilauksesta gluteenittomana

PÄÄRUOKIA

HIPUN POROBURGER 15,50 €
briossisämpylä, poronjauhelihapihvi, pekonia, suolakurkkua, majoneesia,
savujuustoa sekä kuorelliset maalaisperunat
♦ Stallhagen Pale Ale 5,5 % ♦ Brampton Shiraz

INARIN JÄRVEN SIIKAA PARILOITUNA 160 g L,G 23,50 €
mätikastiketta sekä peruna-kasvispaistosta
♦ Hoegaarden Witbier 4,9 % ♦ Arthur Metz Riesling

GRILLATTUA NIERIÄÄ 160 g L,G 24,50 €
siideri-voikastiketta ja paahdettuja juureksia
♦ Krusovice Cerne 3,8 % ♦ Brampton Unoaked Chardonnay

PAAHDETTUA BROILERIA 200 g L,G 19,00 €
limekastiketta, punajuuripaistos sekä kasviksia
♦ Krusovice Imperial 5 % ♦ Tiki Estate Pinot Noir

PORONKÄRISTYS L,G 22,50 €
perunamuusia, puolukkasurvosta ja suolakurkkua
♦ Lapin Kulta 4,5 % ♦ Krusovice Imperial 5%

GRILLIHÄRKÄÄ 180 g L,G 27,50 €
savuporo-aurajuustovoi ja grilliperunat
♦ Stallhagen Dark Honey 4,7 % ♦ Wildcard Shiraz Cabernet

KULTAHIPUNLEIKE L 29,00 €
savuporotäytteinen häränleike, kermakastiketta ja paistettua puikulaperunaa
♦ Krusovice Cerne 3,8 %

PORONFILETTÄ INARIN PALKISESTA 160 g L,G 36,00 €
karpalo- ja korvasienikastiketta sekä paistettua puikula rosmariiniperunaa
♦ Brampton Shiraz

PERINTEINEN PIPPURIPIHVI 200 g L,G 32,00 €
häränsisäfileepihvi, dijonsinapppikastiketta ja paahdetut valkosipuliperunat
♦ Krusovice Cerne 3,8 % ♦ Navarro Correas Reserve Cabernet Sauvignon




LAPSILLE
NAKKIKORI 6,50 €
kurkkua, tomaattia, tomaattidippiä

BROILERPASTAA 7,00
paahdettua leipää

KÄRISTYS 10,00 €
muusi, puolukkahilloa


Menu 1      54,00€

LOHITARTAR JA PERUNAKAKKUA L,G
kylmäsavulohta ja mätiä
♦ Brampton Unoaked Chardonnay
PORONFILETTÄ INARIN PALKISESTA 160 g L,G
karpalo- ja korvasienikastiketta sekä paistettua puikula rosmariiniperunaa
♦ Brampton Shiraz
SUKLAA FONDANT VL
jäätelöä ja mansikkamelbaa ♦ Offney Tawny Portviini

MENU 2      38,00 €

SAVUPORO-KORVASIENIKEITTO L,G
talonleipää
♦ Karjala 4,5 % ♦ Buisonnier Pinot Noir
GRILLATTUA NIERIÄÄ 160 g L,G
siideri-voikastiketta ja paahdettuja juureksia
♦ Krusovice Cerne 3,8 % ♦ Brampton Unoaked Chardonnay
LAKKAPANNACOTTA L,G
♦ Santa Luzia Madeira



JÄLKIRUOKIA

SUKLAA FONDANT VL 10,00 €
jäätelöä ja mansikkamelbaa ♦ Offney Tawny Portviini

LAKKAPANNACOTTA L,G 8,50 €
♦ Santa Luzia Madeira

VALKOSUKLAAMOUSSEA VL,G 7,50 €
♦ Santa Luzia Madeira

L= laktoositon • M = maidoton • G = gluteeniton • VL = vähälaktoosinen • (G) = tilauksesta gluteenittomana